• Wir starten mit…
  • einem heißen Glühwein in unserer Bürglstein-Advent-Lounge
• Brechen auf zu…
  • einer romantischen Fackelwanderung mit Schnapseinkehr
• Kehren zurück zum Hotel
  – Zeit zum Aufhübschen für den letzten Abend des Jahres…
• Starten mit…
  • der Eröffnung des Abends mit einem Haus-Aperitif
• Genießen den Abend bei einem
  • 5-Gang-Gala-Menü von unserem Küchenchef Fu
• Preis pro Person € 85,00

U N S E R   S I L V E S T  E R  –
G A L A M E NÜ   

FÜR EINEN GUTEN START…
APERITIF DES HAUSES

LOS GEHT´S MIT…
DUETT VOM FISCH
CEVICHE VON DER FORELLE & GEBEIZTER LACHS

LEICHT SCHARF GEHT ES WEITER…
MARONENSCHAUMSÜPPCHEN
MIT GARNELENSPIEß

ES FOLGT…
TRÜFFEL-PASTA
MIT ABERSEER SCHAFSKÄSE   

DANACH HABEN SIE DIE WAHL
ZWISCHEN

BEEF WELLINGTON
AUF FEINEM SELLERIE-PÜREE

ODER

GEBRATENES FORELLENFILET
AUF WEISSWEIN-RISOTTO

DER KRÖNENDE ABSCHLUSS
SÜSSSE ÜBERRASCHUNG

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PREIS PRO PERSON:  € 85,00